*Porción para 4 personas.
INGREDIENTES
-80 gr de ate de durazno
-3 cucharadas de queso crema
-18 piezas de pistaches
Preparación.
El ate se corta en láminas de ½ cm de grueso, esto con el fin de tener una capa delgada de ate. No tiene que ser precisamente de esos centímetros, recuerda que solo buscamos tener una ligera lámina de ate.
Para armar el rollito, se ponen las láminas de ate y después se unta el queso.
Sobre el queso espolvoreamos el pistache en trozos y proseguimos a enrollarlo, o bien, se puede decorar el plato con los pistaches.
SIGUE PASO A PASO ESTA RECETA EN EL SIGUIENTE VIDEO: